Komponera din egen konferensmeny från vårt urval av välsmakande rätter.
Ett spännande alternativ till våra trerättersmenyer är våra bufféer och våra bussmenyer. 

TRERÄTTERSMENY

FÖRRÄTTER
Gubbröra på kavring
Parmaskinka med melonspett serveras med örtvinegrätt och bröd
Kallrökt lax med wasabicreme
Heta räkor på salladsbädd serveras med vitlöksbröd

VARMRÄTTER
Oxfilé med citrondressad ruccola och rödvinsås med doft av stjärnanis
(tillägg 25:-/port)
Helstekt fläskfilé med provencalska grönsaker och fetaostcreme
Pocherad rödtungsfilé på bädd av smörslungade sockerärtor serverad med kräftsås
Baconlindad torskrygg med kapris och rödvinsås
Riccotta och timjanfylld kycklingfilé med parmachips och citronsås

Potatis att välja till:
Potatisgratäng med vitlök, Pomme Anna (potatiskaka m. vitlök & örter)), Råstekt potatis eller Tournerad potatis (sex/åttakantig kokt potatis)

DESSERTER
Pannacotta med hallonsås
Chokladmousse med färska frukter
Furubodas smulpaj med frukt eller bär efter årstid serveras med vaniljglass

ÖVRIGT
Ost- och fruktbricka,   90:-/pers exkl dryck
(kex, brie, västerbotten, Castello, färskost, fyra sorters färsk frukt
och mörk choklad)          

Chokladtryffel           20:-/pers
(2st praliner/pers)

PRISER:
TRERÄTTERS: 290:-
TVÅRÄTTERS 240:-
VARMRÄTT: 180:-

Vi har speciella priser för barn upp till 12 år.

För beställning, kontakta Bokningen
Tel. 044-7814610
Fax: 044-781 46 01
E-mail: bokningen@furuboda.se